Ramariacées : quelques autres clavaires
Encore des champignons qui se transforment en buissons !
- Classification de la famille :
- Division : amastigomycota
- Sous-division : basidiomycotina
- Classe : homobasidiomycètes
- Sous-classe : aphyllophoromycètidées
- Ordre : clavariales
Ces champignons aux allures de buissons ou de coraux font aussi partie d'une petite famille le plus souvent délaissée. Le "chapeau" est dressé et soit ramifié soit arbustif. Leurs formes bizarres et leurs couleurs parfois chatoyantes attirent l'oeil mais peu d'entre elles sont comestibles. Aucune de ces espèces n'a toutefois de toxicité telle qu'elle puisse provoquer des troubles graves lors de leur ingestion. Certaines d'entre elles, malgré leur faible consistance, pourront agrémenter des plats qu'elles rehausseront par leurs formes parfois insolites et leurs couleurs vives.
Vous trouverez dans ce Mémento, par ordre alphabétique :
