Nom usuel : hydne ombiliqué

Synonymes : dentinum umbilicatum

Chapeau : de 2 à 5 cm, plan à convexe ombiliqué à forte dépression centrale, à marge ondulée et érodée en vieillissant, souvent finement squamuleux/apprimé, de couleur orange à brun ochracé

Lames : néant : aiguillons volumineux de 5 à 7 mm non décurrents, de couleur blanchâtre devenant gris ochracé pâle en vieillissant

Anneau : néant

Pied : de 3 à 6 cm, cylindrique, parfois affiné vers la base, de même couleur ou légèrement plus clair que le chapeau

Exhalaison : faible à nulle

Période de cueillette : à partir du milieu de l'été et jusqu'au début de l'hiver s'il ne gèle pas

Biotopes : principalement dans les bois de feuillus, appréciant chênes et hêtres

Confusions : possible, mais uniquement à l'état juvénile, avec l'hydne roussissant

Famille : hydnacées

Nom scientifique : hydnum umbilicatum

Commentaires

Les spores sont blanches. La chair est de couleur crème passant lentement au crème orangé à la coupe. Certains auteurs le considèrent comme une variété de hydnum repandum. Il s'en distingue toutefois sur plusieurs plans : la taille, les spores (plus grandes chez hydnum umbilicatum), la non décurrence des aiguillons et la morphologie du chapeau. Les seules éléments visibles à l'oeil nu suffisent pour les différencier. Cette espèce plutôt rare est de saveur douce, moins goûteuse que l'hydne commun mais parfaitement comestible.